廣州攝影公司將通過(guò)實(shí)用技巧和鼓舞人心的示例向您展示如何拍攝食物。
舉起手來(lái):誰(shuí)沒(méi)有阻止整桌人開(kāi)始吃飯,因為食物呈現得如此精美,你真的很想拍照?好吧,當食物呈現得如此豐富多彩和精美時(shí),它實(shí)際上是在乞求社交媒體帖子......
這里有一些技巧,可幫助您將美味佳肴置于聚光燈下。無(wú)論您是想讓您的餐廳或咖啡館的Instagram帳戶(hù)、菜單更別致,還是只是想炫耀您制作的菜肴,以下建議一定會(huì )對您有所幫助。
01.發(fā)展你的風(fēng)格
你可以把烹飪勺放在一邊,因為在你開(kāi)始定期拍攝你的美食之前,你應該先想想你想要發(fā)展什么樣的個(gè)人風(fēng)格。美食攝影不僅僅是美食攝影。因此,重要的是首先尋找靈感并思考你想要專(zhuān)注于什么。
例如,一些專(zhuān)攻食物裝飾,另一些選擇不尋常的背景和極簡(jiǎn)設計來(lái)專(zhuān)注于食物,還有一些專(zhuān)注于特定的膳食或飲食類(lèi)型,如甜點(diǎn)、早餐菜肴、三明治、素食菜肴等。
您還可以決定是要創(chuàng )造一種藝術(shù)天賦還是一種DIY心情。這些只是您在烹飪和烘烤之前可以問(wèn)自己的幾個(gè)問(wèn)題。這就把廣州攝影公司帶到了下一點(diǎn):你甚至想自己做飯和烤面包,還是想給別人的食物拍照?有許多事情需要考慮。
02.創(chuàng )造與否?
不是每個(gè)人都是廚房專(zhuān)家,但也許您喜歡吃得好并且攝影是您的熱情所在。許多美食影響者很少自己做飯或烘烤,而是專(zhuān)注于拍攝餐廳的食物或在帳戶(hù)中策劃最美麗的照片。
如果你想拍攝和發(fā)布他人的創(chuàng )作,你必須注意這是他們的版權——這也適用于餐廳的食物。因此:在您的帳戶(hù)上發(fā)布其他美味佳肴的圖片之前,必須征得許可-最好始終明確提及餐廳或原始帳戶(hù)。
03.準備就是一切
一旦您對如何創(chuàng )建美食攝影有了一個(gè)粗略的想法,您就應該考慮您最終希望您的圖像看起來(lái)像什么。這意味著(zhù)在選擇食譜時(shí),重要的是要考慮這道菜最終的樣子,以及如何通過(guò)額外的裝飾使畫(huà)面更漂亮。
如果您需要為拍攝購買(mǎi)其他東西或準備一些與烹飪相關(guān)的裝飾品,如巧克力格、新鮮水果、漂亮的香草葉、碎堅果等,這也很有幫助。
04.從最喜歡的菜開(kāi)始
當然,您想立即用非常特別的創(chuàng )意來(lái)炫耀,但特別是在開(kāi)始時(shí),最好專(zhuān)注于您喜歡的菜肴以及您已經(jīng)多次烹飪或烘烤的菜肴。這樣你就可以專(zhuān)注于畫(huà)面的構圖,并且知道你一定會(huì )成功地完成這道菜。此外,您熟悉食材,可以相對輕松地制作與之搭配的裝飾品。
因此,最好編制一份您可以相對快速、輕松地準備的食譜列表,并考慮每道菜作為成品圖片的樣子以及您需要什么。有了這個(gè),您已經(jīng)創(chuàng )建了一個(gè)發(fā)布計劃,同時(shí)創(chuàng )建了一個(gè)購物清單。
05.收集(裝飾)用具
如果您打算定期拍攝您的食物,最好從收集廚房用具和裝飾品開(kāi)始。一切——從漂亮的瓷器和餐具到不尋常的背景和其他裝飾用具——都是有幫助的。盡情發(fā)揮您的創(chuàng )造力吧。
但在開(kāi)始瘋狂購物之前,最好盤(pán)點(diǎn)一下您家中已有的物品,或者詢(xún)問(wèn)您的朋友和家人是否有不再需要的廚房用具。隨意打開(kāi)所有廚房百葉窗,看看有什么可以吸引眼球。您自己的公寓提供的服務(wù)通常比您想象的要多,這將廣州攝影公司帶到下一點(diǎn)。
06.為你的作品尋找美麗的背景
對于創(chuàng )意背景,走遍公寓,看看在您自己的四面墻上可以找到哪些漂亮的表面(例如桌面、廚房擱板、窗臺等)是有意義的。家中任何日光充足的地方都是拍攝的理想場(chǎng)所。桌布、寬大的披肩和圍巾、漂亮的床上用品等也可以作為背景。
如果你住在一間相當暗的公寓里,可以選擇在窗臺或陽(yáng)臺、露臺或花園里拍照。否則,您應該安排烹飪和烘烤時(shí)間,以便始終有足夠的光線(xiàn)拍攝美麗的照片。閃光曝光和人造光總是一種選擇,但日光只是給畫(huà)面帶來(lái)一種特別的清新和溫暖,這在暗光條件下很難產(chǎn)生,通常只能用昂貴的設備才能產(chǎn)生。
07.稍微裝飾一下你的食物
不幸的是,您(還)不能品嘗照片,而且眾所周知,眼睛也會(huì )吃東西,所以請考慮如何以視覺(jué)方式展示您的作品。無(wú)論美味的巧克力蛋糕味道多么好,如果沒(méi)有頂部或周?chē)钠裂b飾,它在圖片中都不一定會(huì )令人興奮。最重要的是,高對比度的裝飾很快成為畫(huà)面中美麗的焦點(diǎn)。
新鮮水果、松脆的蔬菜、香料或香草是裝飾的理想選擇。它們不僅在視覺(jué)上形成了鮮明的對比,而且還帶來(lái)了新鮮感。例如,漿果與甜味相關(guān),而這正是它們在圖像中所暗示的。這同樣適用于肉桂棒等香料或薄荷或羅勒等香草葉。然后,他們強烈的味道就會(huì )與圖片中的食物相關(guān)聯(lián)。
08.看看幕后
當然,展示最終結果始終是一個(gè)亮點(diǎn),但如果您想在您的帳戶(hù)或博客上講述一個(gè)故事,請拍攝制造過(guò)程的照片,讓您的追隨者了解幕后故事。這些照片并不總是很容易拍攝,因為它們通常在美學(xué)上不太吸引眼球,但只要稍加創(chuàng )意,您仍然可以在這里創(chuàng )作出真正的藝術(shù)作品。
一個(gè)典型的例子是在您開(kāi)始烹飪之前,將您的配料或廚房用具精心布置的照片?;蛘吲臄z中間步驟的照片-可能是裝飾前完全烘烤的蛋糕或已經(jīng)成型的生面團,例如酵母辮子或面包卷。
不時(shí)展示失敗的作品也很好。每個(gè)人都會(huì )犯錯誤,這讓你變得更加人性化,不僅要承認它們,還要炫耀它們。您還可以向您的關(guān)注者詢(xún)問(wèn)下一次嘗試的提示。
09.專(zhuān)注于特定主題
廣州攝影公司在上面簡(jiǎn)要介紹了風(fēng)格,您可能已經(jīng)找到了一個(gè)利基市場(chǎng),但即使您展示了廣泛的創(chuàng )作,您也可以隨時(shí)在您的帳戶(hù)或博客上創(chuàng )建一個(gè)主題線(xiàn)程。例如,您可以選擇季節性食譜并一次又一次地設置顏色重點(diǎn)。
或者,您可以時(shí)不時(shí)專(zhuān)注于某頓飯,例如,在一周內提供快速午餐,您的追隨者可以在家輕松、立即做飯。當前的話(huà)題,如氣候友好型菜肴或零浪費烹飪理念,也可以在美食攝影中得到很好的體現。
10.使用好的攝影器材
您可以在準備和裝飾方面盡最大努力,但如果您只能用手機獲得低分辨率、黑暗或勉強清晰的照片,那么這些努力幾乎是不值得的。美食攝影專(zhuān)業(yè)人士使用單反相機和工作室配件來(lái)捕捉他們的作品,并經(jīng)?;ㄙM數小時(shí)拍攝它們。
因此,如果您認真對待美食攝影,那么在自己身上投資一點(diǎn)并至少開(kāi)始使用一臺好相機是有意義的。如果您后來(lái)意識到額外的設備(例如三腳架或反光鏡)會(huì )有用,您可以隨時(shí)購買(mǎi)。
11.閱讀圖像構圖和設計
如果你想拍出好照片,你應該熟悉圖像設計的基礎知識。使用三分法則或黃金分割法則,您可以相對輕松地創(chuàng )建視覺(jué)上和諧且吸引人的畫(huà)面。
掌握一定程度的基本設計知識也很重要,比如色彩心理學(xué)。例如,您可以為您的圖片以及您的整個(gè)帳戶(hù)或博客創(chuàng )建調色板,從而始終發(fā)布和諧合適的創(chuàng )作,以創(chuàng )建吸引人的整體圖片。
12.少即是多
現在廣州攝影公司為您提供了很多提示和靈感,最好讓所有內容都融入其中并首先實(shí)施個(gè)人想法。尤其是在裝飾方面,從簡(jiǎn)單的東西開(kāi)始是有意義的。一個(gè)漂亮的背景,一個(gè)漂亮的盤(pán)子,一些新鮮的東西,一點(diǎn)點(diǎn)裝飾,你就有了一張吸引人的照片。
如果您愿意,您仍然可以逐步嘗試更具戲劇性的裝飾和圖像框架。一個(gè)好的形象不需要太多的裝飾,極簡(jiǎn)主義也可以,而且你不必擔心過(guò)度。