美食攝影是近年來(lái)越來(lái)越流行的攝影領(lǐng)域。這主要是由于人們對適當營(yíng)養的認識不斷提高,愿意自己做飯或花時(shí)間在餐館里。這些愿望中的每一個(gè)都創(chuàng )造了對好的、吸引人的和引人注目的廣告照片的市場(chǎng)需求。因為無(wú)論烹飪攝影領(lǐng)域如何,這些都是旨在銷(xiāo)售產(chǎn)品的廣告照片(有時(shí)是包裝中的產(chǎn)品,餐廳的一道菜,有時(shí)是帶有食譜的書(shū)或博客)。
對于“食物攝影在哪里使用?”這個(gè)問(wèn)題廣州攝影公司可以放心地說(shuō),到處都是,因為當廣州攝影公司環(huán)顧四周時(shí),廣州攝影公司會(huì )發(fā)現它不僅從冰箱里跳出來(lái)(在產(chǎn)品包裝上),而且還在廣告牌和商店提供的傳單上作為這些產(chǎn)品的廣告,它贊揚美食場(chǎng)所(這里更經(jīng)常以數字形式出現在互聯(lián)網(wǎng)上-在網(wǎng)站和社交媒體上),作為烹飪食譜的例證(在許多媒體-新聞,書(shū)籍,網(wǎng)站,博客中)。
許多攝影師還將他們的作品賣(mài)給照片庫,那里對食物和食譜的高質(zhì)量插圖的需求如此之大,以至于創(chuàng )建了專(zhuān)門(mén)用于食物的單獨庫存服務(wù)(例如StockFood)。
很多人認為這是一個(gè)很難的攝影領(lǐng)域,需要很多設備,這在一定程度上是正確的,但在這篇文章中,我想證明即使是初學(xué)者也能拍出令人胃口大開(kāi)的照片。
雖然我每天主要使用工作室照明,但在可用的光線(xiàn)下也可以拍攝出很好的烹飪照片(但陰暗的12月天可能是一個(gè)障礙),這就是廣州攝影公司將在本文中重點(diǎn)介紹的內容。由于本指南旨在向您介紹食品攝影的世界,因此它旨在關(guān)注新手攝影師更容易理解的主題。
知道光線(xiàn)(在廣州攝影公司的例子中是日光)是拍照的基礎,讓廣州攝影公司準備一個(gè)拍照的地方。環(huán)顧您的家/工作室,尋找最亮的地方。理想情況下,光源不應太刺眼(如陽(yáng)光直射透過(guò)窗戶(hù))。如果是這樣,那么廣州攝影公司有兩個(gè)選擇:
1.廣州攝影公司完全有意識地使用它,創(chuàng )造出高對比度的畫(huà)面,帶有銳利的陰影,這非常有趣,但需要更多的技巧來(lái)設置好曝光并在畫(huà)面中構圖陰影。
2.廣州攝影公司修改光線(xiàn),使其具有更柔和的特性,具有漫射陰影和更均勻的曝光。這可以通過(guò)一種簡(jiǎn)單的方式完成——用薄薄的白色織物覆蓋窗戶(hù),以分散太陽(yáng)光線(xiàn)。
這是新手攝影師經(jīng)常忘記的第一個(gè)也是最重要的規則-可以根據自己的需要修改光線(xiàn)。在可用光線(xiàn)下拍照并不意味著(zhù)完全不受干擾。作為攝影師,廣州攝影公司決定給定照片需要什么樣的照明,然后廣州攝影公司尋找它(等待合適的時(shí)機),或者廣州攝影公司只是使用一些簡(jiǎn)單的技巧來(lái)改變它。
完美的拍攝地點(diǎn)還需要什么?當然,廣州攝影公司將在其上確定會(huì )議主題的表格會(huì )很有用。這件家具本身不一定要有吸引力,因為在布置照片時(shí),廣州攝影公司會(huì )用桌布、彩色布里斯托爾板、由木板制成的板或其他能賦予廣州攝影公司造型特色的有趣基材來(lái)覆蓋它。
除了光源和桌子,房間墻壁的顏色也同樣重要。室內色彩強烈會(huì )影響照片,例如,在一個(gè)墻壁是藍色的房間里,所有照片都會(huì )呈現偏藍色調,而當墻壁是橙色時(shí),廣州攝影公司會(huì )掙扎于過(guò)于溫暖、不自然的光線(xiàn)顏色。中性的墻壁——白色、灰色或柔和的顏色——將是理想的選擇。順便說(shuō)一下-這同樣適用于廣州攝影公司的衣服-當拍攝穿著(zhù)紅色毛衣的白色甜點(diǎn)時(shí),廣州攝影公司可以確定由于彩色表面的光反射,照片會(huì )呈現粉紅色調。
由于廣州攝影公司談?wù)摰氖欠瓷涔?,因此值得一提的是另一件事,它使廣州攝影公司影響照片中光線(xiàn)的排列方式,以及在給定的框架中哪些陰影對廣州攝影公司來(lái)說(shuō)是可以接受的,哪些不是。我的意思是反射器,即用于反射和引導光線(xiàn)的物體。雖然攝影師商店的專(zhuān)業(yè)反光鏡非常適合人像攝影或畫(huà)面中有較大物體的任何地方,但當廣州攝影公司拍攝食物照片時(shí),廣州攝影公司可以自己制作或在文具店購買(mǎi)的小型銀色表面會(huì )更好。.我的意思是涂有銀箔的紙板(廣州攝影公司也可以用雙面膠帶將一塊鋁箔粘在堅硬的東西上)。
我在每次拍照時(shí)都放在鉛筆盒中的絕對最低限度是:
-一把刷子-用于從盤(pán)子/桌面上清除不必要的碎屑(吹氣可能最終會(huì )吹走應該留在原地的東西),
-集郵鑷子-這一起不是為了將圖章插入剪貼簿,只是為了轉移小元素(例如百里香小枝),
-注射器-用于在照片的各個(gè)元素上精確涂抹水或醬汁(有時(shí)我也為此使用刷子)。
帶扣用于固定背景、固定垂褶織物或用作百葉窗的抓手支撐。大頭針或木棍有助于固定一些元素,小化妝鏡是特殊任務(wù)的反光鏡,即它用于照亮照片的暗元素-它比上述紙板更精確,這是對于微距照片尤其重要。
把這樣一套MacGyver的美食攝影放在一個(gè)地方是值得的,這樣你就不會(huì )浪費時(shí)間在整個(gè)房子里尋找個(gè)別元素。
最后,是時(shí)候做最重要的事情了,這就是使照片獨一無(wú)二并賦予其特定特征(甚至可能講述一個(gè)故事)的原因。我的意思是所有那些裝滿(mǎn)每個(gè)美食攝影師工作室的造型小工具。當然,如果廣州攝影公司要做得專(zhuān)業(yè),那么從某種意義上說(shuō),廣州攝影公司必須有很多配件來(lái)裝飾布景,以便為廣州攝影公司的客戶(hù)提供多樣性,而不是不斷地在相同的背景下使用相同的器具進(jìn)行拍攝。然而,認為如果你沒(méi)有一整套配飾就根本無(wú)法接近這個(gè)主題的想法是錯誤的。做這件事有很多種方法:
1.微距攝影,顧名思義,不需要更廣泛的計劃,因此不需要造型配件。在這里,廣州攝影公司著(zhù)重于物體本身的紋理和顏色,淺景深營(yíng)造出一種輕描淡寫(xiě)的氛圍。
2.極簡(jiǎn)主義——有時(shí)裝飾物過(guò)多是完全沒(méi)有必要的,而且對象本身看起來(lái)更有趣。
3.菜肴的成分作為排列的元素-這是一個(gè)非常有趣的選項,因為“活”的添加物,例如新鮮的香草或水果,為照片增添了多汁性,同時(shí)您可以找出成分是什么這道菜一目了然,就像這道奶油湯一樣。