如何拍出好看的食物照片？如果您想讓您的菜肴照片令人胃口大開(kāi)，我將向您展示10個(gè)要牢記的步驟。
　　
　　廣州攝影公司為初學(xué)者準備了這份迷你美食攝影指南。我希望這里包含的技巧能幫助您更快地拍攝出您夢(mèng)寐以求的照片。
　　
　　1.光線(xiàn)是好照片的基礎
　　
　　最美麗的美食照片是在自然光下拍攝的，因此請在家中尋找光線(xiàn)充足的地方。尋找照明最精美的地方。食物攝影的最佳地點(diǎn)是靠近窗戶(hù)的地方。
　　
　　對我來(lái)說(shuō)，最好的食物照片是在餐桌上、陽(yáng)臺門(mén)邊或陽(yáng)臺上拍攝的。
　　
　　如果您想拍出非常好的食物照片，請在家中尋找明亮的地方。觀(guān)察早上、中午和下午光線(xiàn)最充足的地方。這就是您開(kāi)始拍攝食物的地方。
　　
　　避免在吸頂燈、LED燈或廚房聚光燈發(fā)出的人造光下拍照。這樣的照片通常有非常銳利的巨大陰影，而且盤(pán)子本身看起來(lái)非常平坦。它看起來(lái)永遠不會(huì )開(kāi)胃。
　　
　　您需要計劃時(shí)間以在最佳光線(xiàn)下拍攝。如果你知道你的菜會(huì )在20:00出爐，那一天就不要拍照了。他們不會(huì )出來(lái)好。
　　
　　另外，避免在充足的陽(yáng)光下拍攝。同樣在這里-照片中會(huì )有非常銳利的陰影。如果您在戶(hù)外拍攝，請在早晨或下午光線(xiàn)柔和且漫射時(shí)尋找陰影或拍攝食物照片。
　　
　　2.用漫射器或反射器控制光線(xiàn)
　　
　　當您找到完美的拍照點(diǎn)時(shí)，隨時(shí)可能會(huì )有太多光線(xiàn)進(jìn)入。那么如何在這種光線(xiàn)下拍出令人垂涎欲滴的食物照片呢？
　　
　　反射或吸收多余光線(xiàn)的漫射器、反射器和各種類(lèi)型的表面將派上用場(chǎng)。
　　
　　廣州攝影公司自己自制的……窗簾是一種超級天然的擴散器！多虧了它們，光線(xiàn)才變得更加柔和和擴散，菜肴看起來(lái)也很自然。另一件可以幫助廣州攝影公司控制光線(xiàn)的東西是反射器。在為攝影師提供設備的商店中，甚至在A(yíng)llegro上，您會(huì )發(fā)現許多大小不一的反光鏡。因此，您可以輕松找到適合您的混合物。
　　
　　買(mǎi)什么混合物？
　　
　　根據我自己的經(jīng)驗，我會(huì )告訴你更大的混合物，或者更確切地說(shuō)是一組混合物，對我來(lái)說(shuō)效果更好。白色反射器設計用于漫射光線(xiàn)。金色和銀色反射光線(xiàn)，金色為廣州攝影公司的照片增添暖色調，而銀色則增添冷色調。哪種混合物最好？這完全取決于您想要達到的最終結果。
　　
　　我通常用白色和銀色，但拍面包時(shí)金色是必須的。然后面包或面包卷就會(huì )有漂亮的金色外皮。
　　
　　什么而不是混合？
　　
　　然而，有一些東西比混合更讓我喜歡。這些是聚苯乙烯泡沫塑料片，例如用于絕緣房屋。為什么我這么喜歡他們？因為他們站著(zhù)！您不必將它們靠在任何東西上，將它們與支架或三腳架結合使用即可進(jìn)行混合。你把它們放在哪里。好吧，除非你猛烈地推動(dòng)桌子，否則它們可能會(huì )翻倒，但除此之外-它是我最喜歡的烹飪助手之一。
　　
　　3.設備——了解你的相機，忘掉自動(dòng)模式
　　
　　基本規則是——學(xué)會(huì )使用你的相機。
　　
　　閱讀手冊。嚴重地。我經(jīng)常遇到這樣一個(gè)事實(shí)，即不知道如何使用相機會(huì )使人們在自動(dòng)設置下拍攝。因為它更方便，而且相機會(huì )告訴您選擇什么設置。這樣照片會(huì )成功，有時(shí)不會(huì )。通過(guò)在這種模式下拍攝，您將不會(huì )學(xué)會(huì )使用光線(xiàn)。你想知道如何拍出漂亮的食物照片，不是嗎？您希望您的照片完全符合您的要求，而不僅僅是巧合。
　　
　　您欣賞的精彩照片都不是在自動(dòng)模式下拍攝的。一張好的照片取決于您對相機工作原理的了解。你必須學(xué)會(huì )??用它拍照。
　　
　　您需要了解三個(gè)最重要的參數之間的關(guān)系：ISO、光圈值和快門(mén)速度。
　　
　　他們的意思是什么？
　　
　　什么是國際標準化組織？
　　
　　ISO-這是廣州攝影公司相機中矩陣的感光度。ISO單位越低，傳感器的靈敏度越低。轉化為人類(lèi)-ISO越低，圖像質(zhì)量越好，顯色性越好。較低的ISO可以在良好的照明條件下成功使用。但是，如果外面多云，那么在低ISO下，廣州攝影公司的照片將非常陰暗。然后廣州攝影公司需要增加ISO來(lái)改善照片的參數。但是，廣州攝影公司不要對ISO瘋狂，也不要將它設置到最大，基本上我會(huì )設置工廠(chǎng)給的多少，因為這樣的照片質(zhì)量會(huì )很差——它會(huì )充滿(mǎn)噪點(diǎn)，即可見(jiàn)點(diǎn)和灰塵。顏色也會(huì )發(fā)生同樣的情況——它們不能很好地反映現實(shí)。如果你想在遠處拍攝森林中的麋鹿，這么高的ISO會(huì )很有用，否則沒(méi)人會(huì )相信你，麋鹿實(shí)際上站在那里。然而，在烹飪或產(chǎn)品攝影中，它看起來(lái)很糟糕。
　　
　　什么是光圈？
　　
　　是一個(gè)直徑可調的孔；它位于相機鏡頭中，由重疊的薄片組成。它允許您調整通過(guò)孔進(jìn)入廣州攝影公司鏡頭的光量，并負責照片中的景深。換句話(huà)說(shuō)，它會(huì )影響照片中的清晰度-整張照片是否清晰，或者只有離廣州攝影公司最近的食物部分應該清晰，而背景應該模糊。廣州攝影公司打開(kāi)光圈越大（即廣州攝影公司將其值減小到例如f/1.8），廣州攝影公司將得到更加模糊的背景。但是，如果廣州攝影公司想要獲得更大的景深，即廣州攝影公司希望畫(huà)面中的大部分事物都清晰，廣州攝影公司可以關(guān)閉光圈（例如，廣州攝影公司將其值增加到f/8）?；旌掀饋?lái)。
　　
　　從上方拍攝的照片在景深更大的情況下看起來(lái)更好，而以45度角拍攝時(shí)，廣州攝影公司已經(jīng)可以嘗試廣州攝影公司更喜歡什么，或者在給定的照明條件下什么是最佳選擇。
　　
　　什么是曝光時(shí)間？
　　
　　曝光時(shí)間-以秒為單位表示，告訴廣州攝影公司快門(mén)將打開(kāi)多長(cháng)時(shí)間。曝光時(shí)間越長(cháng)，快門(mén)保持打開(kāi)的時(shí)間越長(cháng)。曝光時(shí)間越長(cháng)，在光線(xiàn)較差的條件下拍攝照片的效果就越好。記得使用三腳架。如果您設置較長(cháng)的曝光時(shí)間并且不使用三腳架，您的照片將會(huì )模糊。
　　
　　反過(guò)來(lái)，光線(xiàn)越多，拍出好照片所需的曝光時(shí)間就越短。
　　
　　4.畫(huà)面中的三分法和長(cháng)處
　　
　　食品攝影的基本構圖規則之一是三分法則。它包括使用直線(xiàn)將圖像在水平和垂直方向上分成三個(gè)相等的部分。
　　
　　這些線(xiàn)的交點(diǎn)稱(chēng)為框架的優(yōu)點(diǎn)，值得將拍攝的盤(pán)子放在其中。因此，它將完美曝光，廣州攝影公司的構圖將是連貫的。
　　
　　另一種非常適合食物攝影的構圖形式是將食物放在畫(huà)面的中央。盤(pán)子應該填滿(mǎn)照片的整個(gè)中心，就像廣州攝影公司想把它放在中間的矩形中一樣，中間的矩形由三分之二的線(xiàn)條標記。
　　
　　好消息是，相機可以選擇在預覽中調用網(wǎng)格線(xiàn)，因此您可以立即預覽網(wǎng)格并可以操縱相機的位置，使盤(pán)子位于網(wǎng)格上的所需位置。
　　
　　5.盤(pán)子里的作文，或者幾句關(guān)于食物造型的詞
　　
　　一張精心構圖的照片并不僅限于將盤(pán)子放在一個(gè)強點(diǎn)上。構圖也適用于廣州攝影公司如何在盤(pán)子上擺盤(pán)。我曾經(jīng)本能地把廣州攝影公司通常在家吃的部分放在盤(pán)子里。你知道嗎？它看起來(lái)總是很糟糕，它超載了，基本上你不知道廣州攝影公司在處理什么樣的菜。
　　
　　小份的食物，成分清楚地分開(kāi)，效果更好。
　　
　　專(zhuān)業(yè)提示：我總是保留一些最漂亮的生菜葉作為裝飾，最漂亮的香草，最多汁的水果或蔬菜。
　　
　　6.美食攝影中的色彩
　　
　　在藝術(shù)中??，你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)色輪。它告訴廣州攝影公司各個(gè)顏色之間的關(guān)系是什么，哪些顏色會(huì )匹配，哪些會(huì )相互“沖突”。
　　
　　最好使用所謂的顏色三合會(huì )。三合會(huì )是在色輪上間隔開(kāi)的3種顏色。例如，如果廣州攝影公司有一個(gè)黃色的南瓜湯，它在海軍藍色或紫色背景上看起來(lái)會(huì )很漂亮，再加上綠色，無(wú)論是新鮮香草的形式還是碗上的顏色強調。
　　
　　您可以在互聯(lián)網(wǎng)上找到色輪，谷歌圖片搜索肯定會(huì )顯示給您。值得使用它，因為它極大地方便了為拍攝的菜肴選擇添加物。
　　
　　7.照片小工具，所謂的。道具
　　
　　先用你已有的。帶圓邊的白色或灰色盤(pán)子效果最好，因為它們用途最廣，可以與任何顏色的盤(pán)子搭配。但我也相信你家里有很多你的相機會(huì )喜歡的漂亮物品?？纯粗?chē)?。也許你有一個(gè)裝飾過(guò)的舊托盤(pán)、帶有輕微缺口的搪瓷器皿、大多數美食攝影師都會(huì )為之而死的舊廚房板。
　　
　　或者您母親、祖母或岳母的櫥柜里藏著(zhù)寶藏？你手頭肯定有寶藏，只是你還不知道。
　　
　　新手美食攝影師最常犯的錯誤是購買(mǎi)了很多非常漂亮或原創(chuàng )的攝影小工具。不幸的是，這些獨特的東西往往在風(fēng)格上并不匹配，所以你可以在你的地方有很多小玩意兒，但你仍然很難從它們中做出漂亮的菜式。
　　
　　組織你的烹飪小工具收藏的另一個(gè)錯誤是購買(mǎi)太原始的道具，這些道具是一張照片的英雄。一個(gè)大的停車(chē)標志在一張照片中很棒，但如果每隔三張照片出現一次，就會(huì )非常無(wú)聊并阻礙拍攝收件人。選擇最通用的道具，因為它們將為您服務(wù)最長(cháng)時(shí)間。
　　
　　在下面的照片中可以看到一個(gè)金屬托盤(pán)，上面有漂亮的圖案，我很少使用，因為它太有特色了（上圖后的照片中可以看到我照片中經(jīng)常出現的道具。蛋糕底座，餐具和像托盤(pán)的pizzastone。還有我最喜歡的茶巾——一個(gè)是pharmacy紗布，一個(gè)是我剪成碎片的H&M枕套。
　　
　　8.美食攝影的最佳背景
　　
　　您基本上可以在任何東西上拍攝食物：亞麻布、舊木板、烤盤(pán)、廚房柜臺、陽(yáng)臺的瓷磚或野餐毯。您也可以請一位家庭成員將盤(pán)子拿在手中。
　　
　　然而，照片背景有很大幫助，可以讓您快速更改顏色和風(fēng)景，使照片更有趣，并具有略微不同的氛圍。
　　
　　但是，如果您更喜歡當場(chǎng)購買(mǎi)背景，請前往DIY商店購買(mǎi)一些家具貼面或在A(yíng)llegro上訂購，因為他們會(huì )切成碎片出售。
　　
　　9.攝影的透視，即最大限度地利用拍攝計劃
　　
　　食物攝影中的視角是廣州攝影公司拿著(zhù)相機相對于拍攝食物的角度。它可以定義為視角。
　　
　　在美食攝影中，三個(gè)最受歡迎的鏡頭是：
　　
　　提前，即平躺
　　
　　從側面
　　
　　在30°-45°-60°的角度，這與廣州攝影公司坐在餐桌旁時(shí)看到一盤(pán)食物的角度基本相同
　　
　　觀(guān)點(diǎn)很重要。有時(shí)改變視角足以讓廣州攝影公司的照片煥然一新。充分利用您的風(fēng)景。從上面拍照，從側面拍照，從另一邊站著(zhù)。
　　
　　10.投資照片編輯程序
　　
　　照片編輯軟件是美食攝影的基礎。單擊幾下或更改單個(gè)滑塊上的設置可以顯著(zhù)改善照片的外觀(guān)。
　　
　　我曾經(jīng)從我的灰色照片中得到很多挫折，白色不是白色-只有灰色，其他顏色有點(diǎn)褪色。我以為我不能拍照，這是參數選擇不當的問(wèn)題。與此同時(shí)，大多數這些案件都被照片處理程序迅速解決了。立即，只需單擊一下，我就可以修復白平衡，提高對比度和色彩飽和度。
　　
　　什么是最好的照片編輯軟件？
　　
　　目前，我使用兩個(gè)程序來(lái)編輯照片——AdobeLightroom和Adob??ePhotoshop。我喜歡它們，我很久以前就買(mǎi)了盒裝版本的第一個(gè)，現在我使用Adob??e攝影師套件。