食物是我們許多人享受的生活元素。它可以提醒我們一段特定的記憶，它可以代表一種文化，但最重要的是，食物將人們聚集在一起。
如今，許多社交媒體用戶(hù)拍攝食物并將其上傳到他們的微博或者抖音、快手。有些圖片可能會(huì )獲得數千甚至數十萬(wàn)個(gè)贊——這取決于照片的上傳者和拍攝方式。
頭頂鏡頭 我們都看過(guò)那些照片，照片是鳥(niǎo)瞰圖。這些照片被視為
食品攝影中最常見(jiàn)的趨勢。如果您希望最終結果顯示食物的顏色、質(zhì)地和形狀，以這種方式拍攝食物是理想的選擇。但是，這樣做會(huì )創(chuàng )建一個(gè)二維而不是三維的圖像。
進(jìn)行俯拍時(shí)，請確保背景干凈——即使桌子上有輕微的污跡，也會(huì )分散觀(guān)眾對該圖像的注意力。做這種趨勢時(shí)，任何食物都會(huì )看起來(lái)很棒。但是，如果您想象的是白色盤(pán)子上有一塊蛋糕，那么也要裝飾一下盤(pán)子。一個(gè)想法是添加攪打奶油或巧克力糖霜的漩渦——這樣做可以為照片添加另一層。
這種趨勢很容易做到，一個(gè)技巧是使用帶有傾斜屏幕的相機——當你的相機高高懸在空中時(shí)，這樣可以更容易地查看你的鏡頭。
堆疊成分鏡頭 如果您正在拍攝三明治、墨西哥卷餅或漢堡，這種趨勢是理想的，因為觀(guān)眾將能夠看到堆棧中的所有內容，但攝影師也可以將這種趨勢用于其他菜肴。
這種食物造型趨勢的指南非常簡(jiǎn)單。作為一名攝影師，你所要做的就是選擇你的成分，然后畫(huà)出你想要如何布置一切。完成后，按照繪制的方式堆疊食物。
一個(gè)技巧是讓底座更大，因為較小的底座會(huì )給您帶來(lái)一些平衡問(wèn)題。另外，在做這個(gè)趨勢之前考慮把你的食物冷凍一會(huì )兒；這會(huì )使食物變硬。并確保所有東西都在一起，使用牙簽。
嘗試這種方法時(shí)，請考慮照明。如果您想要戲劇性的陰影，請使用更刺眼的光線(xiàn)，例如聚光燈。這種趨勢非常有效，尤其是當你想讓配料的顏色突出時(shí)。
融化的奶酪鏡頭 奶酪是我們很多人都喜歡的東西，無(wú)論它是否是素食主義者。但是當談到拍攝奶酪融化的食物時(shí)，我們都會(huì )感到饑餓并想嘗試這道菜——無(wú)論是通心粉奶酪還是奶酪吐司。
使用馬蘇里拉奶酪捕捉奶酪的粘稠感。這種奶酪不僅延展性最好，而且與其他奶酪相比，它的延展性保持時(shí)間更長(cháng)。
拍攝食物來(lái)炫耀融化的奶酪的趨勢目前很流行，這可以從許多純粹關(guān)注奶酪的Instagram帳戶(hù)中看出。要拍攝最佳照片，請擴大鏡頭光圈并放大——這會(huì )將焦點(diǎn)放在奶酪上并突出其所有質(zhì)地。
順應這一趨勢的
美食攝影創(chuàng )意是拍攝一張PastaAlForno的照片——在烤箱中冒泡的融化奶酪將變得完美而粘稠。用勺子舀起一些意大利面，看著(zhù)融化的奶酪伸展開(kāi)來(lái)。這次拍攝最棒的部分是，在您完成拍攝后，您將享用一頓美味的大餐。
為食物添加視圖 這種趨勢不僅僅是食物；這是關(guān)于分享這種食物介紹的故事。美食攝影師傾向于將這種類(lèi)型的鏡頭用于商業(yè)工作，宣傳人們購買(mǎi)的食物或人們參觀(guān)的地方。
以這種方式拍攝時(shí)，請打開(kāi)高動(dòng)態(tài)范圍模式。這樣做可以平衡鏡頭的光線(xiàn)。
如果您想創(chuàng )造食物為我們許多人創(chuàng )造的快樂(lè )感覺(jué)，那么嘗試這種趨勢是理想的選擇。
初學(xué)者的美食攝影技巧 如果您是美食攝影界的新手，并且正在關(guān)注要參與的不同趨勢，這里有一些提示可以幫助您開(kāi)始您的旅程。
使用自然光 使用閃光燈會(huì )導致照片的光線(xiàn)過(guò)于刺眼，如果要避免這種情況，請使用自然光。雖然中午的陽(yáng)光可能過(guò)于強烈，但在日落或多云的日子里，它可能是完美的——因為在這些時(shí)候，自然光不會(huì )太強烈。在日落時(shí)使用自然光可以以金色的方式突出食物，給它一種露水、溫暖的外觀(guān)。
從多個(gè)角度拍攝照片 我們已經(jīng)談到過(guò)俯拍，這是一個(gè)完美的趨勢，特別是如果你吃扁平的食物——比如比薩餅。盡管這種趨勢相當流行，但這并不意味著(zhù)美食攝影師應該僅限于從有限的固定角度拍攝菜肴。
在盤(pán)子周?chē)苿?dòng)，從側面或45度角取食物——您拍的照片越多，就越有可能找到完美的照片。
盡量減少混亂 如前所述，如果背景混亂，就會(huì )把焦點(diǎn)從食物上移開(kāi)。只擁有所需要的，不多也不少。但也可以嘗試一下，拍幾張照片，如果您認為背景中的餐具對照片有負面影響，請將其取出。
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